胡姬花花生油烹制正宗麻婆豆腐下饭美味巴适得板

发布日期:2021-09-11 14:44   来源:未知   阅读:

  川菜麻辣风味的特点不仅受到国内饕客的广泛欢迎,在国际上也颇具盛名,其中,麻婆豆腐更是川菜经典中的经典。当这道名菜碰上胡姬花古法花生油,又会发生什么样的化学反应呢?让我们一起来看看吧!

  首先把食用材料准备好。主料为300g豆腐,辅料为100克牛肉馅,再准备好调料:青蒜50克、豆瓣酱40克、辣椒面10克、花椒面1.5克、黄酒20克、盐5克、姜末3克、水淀粉40克、高汤250克、胡姬花花生油15ml。

  准备好食材后,将豆腐切成小块,放入锅中,加盐氽透,用温水浸泡;将青蒜洗净,切1厘米长的段,手机最快现场开奖直播现场,豆瓣酱和豆豉剁碎;接着将油倒入锅中至六成热,放入牛肉馅煸干水分后,加入黄酒,青蛙开奖记录。再加入豆瓣酱炒出红油;加入辣椒面、姜末,豆豉炒香,倒入高汤、下豆腐,加酱油、盐,用微火将豆腐烧透入味;当汤略干时,放入青蒜、水淀粉,收汁、盛盘、撒花椒粉即可。一道色香味俱全的麻婆豆腐就做好啦!

  花生油在这道美食的烹饪过程中起到了重要的作用,为什么要选用胡姬花花生油呢?胡姬花花生油精选当季红衣胖花生,坚持古法六艺,低温沉降与过滤控制锁香,看得出、闻得到香醇,滴滴精华凝聚百年匠心,古老味道用心传递。

  香醇好味道的胡姬花花生油助力麻婆豆腐独特风味,既能还原菜品美味,又能使菜品卖相,,令人食指大动。这道麻婆豆腐你学会了吗?赶紧自己动手试试吧!